Üzerlik Otu Faydası Nedir? Üzerlik Tohumu Çayı
Üzerlik Tohumu Nedir? Üzerlik Bitkisi Nedir?
0 0
Read Time:3 Minute, 50 Second

Üzerlik tohumu, ismini aldığı üzerlik bitkisinden elde ediliyor, tohumlu meyveleri ile dikkat çeken üzerlik bitkisi çok uzun yıllardır geleneksel/bitkisel bir tedavi olarak kullanılıyor. Peygamber efendimizde bu bitkiyi kullanmıştır. Üzerlik bitkisi 15. yüzyıla ait tıp kitaplarında dahi sıkça rastlandığı söyleniyor.

Üzerlik tohumu çok uzun yıllardır kullanılan şifalı bitkilerden bir tanesidir. Aynı zaman da tek bir tane isme tabi tutulmayan Üzerlik tohumu için nazar otu da denilmektedir. Tarihi oldukça eski yıllara dayanmaktadır. Bu tarz durumlarda oldukça kullanılan bu tohumu evinizde bulundurmanızda fayda vardır.

Sadece bu noktada değil birçok nokta da faydaları bulunmaktadır. Kullanıma başladığınız zaman gün içerisinde doz olarak çok fazla almamaya dikkat edilmesi gerekmektedir. Ev içerisinde ya da işyeri gibi ortamlarda tütsü şeklinde yakarak nazar gibi problemlerden kurtulabilirsiniz.

Ayrıca Mabet Ağacı adı verilen Ginkgo Biloba Çayı da son yıllarda çok fazla tüketilen bitkiler arasında yerini aldı.

Üzerlik Otu Nedir?
Üzerlik Otu Nedir?

Üzerlik Tohumu Nedir?

Otsu bir bitki olan üzerlik tohumunun tarihi M.Ö 400’lü yıllara kadar uzanıyor. İnsan psikolojisine iyi gelen üzerlik tohumu fiziksel rahatsızlıkların alternatif tedavisinde de kullanılmaktadır. Çayı da yapılan bitkinin diğer adı nazar otudur. Nazarlardan koruduğuna ve kötü enerjiyi uzaklaştırdığına inanıldığı için bu ismi almıştır.

Üzerlik Otu Nedir?

Üzerlik otu, antik çağlarda yaygın olarak kullanılan, insanların hem bedensel hem de ruhsal rahatsızlıklarına şifa kaynağı bitkidir. Günümüzde dahi sıklıkla kullanılan üzerlik otu, başta solunum yolu rahatsızlıkları olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde başvurulmaktadır.

Üzerlik tohumu ne işe yarar?

Üzerlik tohumu sindirim sisteminin çok daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Hormonların düzenlenmesinde ve hücrelerin yenilenmesinde etkilidir. Tütsü olarak da kullanılan üzerlik tohumu kişinin olumsuz düşüncelerden uzaklaşmasını ve manevi açıdan rahatlamasını sağlar.

Üzerlik Tohumu Faydaları Nelerdir?
Üzerlik Tohumu Faydaları Nelerdir?

Üzerlik Tohumunun Faydaları

  • Üzerlik tohumu, üst solunum yollarına iyi geliyor. Özellikle burun tıkanıklığı konusunda etkili bir bitki olduğu söyleniyor.
  • Antioksidan etkiler gösterdiğinden sadece burun tıkanıklığına iyi gelmekle kalmıyor, grip, nezle gibi hastalıkların da oluşmasını engelliyor, oluşan hastalıkların ise daha kısa sürede iyileşmesine destek oluyor.
  • Bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek oluyor, bağırsaklarda oluşan zararlı bakteri, parazit ve kurtların yok olmasına destek oluyor.
  • Hormonların sağlıkla salgılanmasına da destek olan üzerlik tohumu, özellikle regl dönemi düzensiz olanlara öneriliyor. Bu dönemi ağrılı geçirenlerin ağrı ve sancılarını hafiflettiği söyleniyor.
  • Saç ve saç derisini de olumlu yönde etkileyen üzerlik tohumu, saç köklerini güçlendirerek saç dökülmelerinin, kırılmalarını önüne geçiyor.
  • Bu özelliği sayesinde saçların her zamankinden daha gür ve sağlıklı olmasını sağlıyor. Saçların daha hızlı uzamasına da yardımcı olduğu söyleniyor.
  • Depresyon ve stres başta olmak üzere olumsuz ruh hallerine iyi geliyor.
  • Strese bağlı yaşanan baş ağrısı ve uyku problemlerine de bu sayede çözüm oluyor.
  • Üzerlik tohumu çayı düzenli olarak tüketildiğinde hafızayı güçlendirici bir etki de oluşturuyor.
  • Bunların yanında üzerlik tohumunun vücutta oluşan iltihaplanmaların da daha hızlı iyileşmesine yardımcı olduğu biliniyor.

Üzerlik Tohumunun Zararları

Fazla üzerlik tohumu tüketmek duygu durum bozukluğuna yol açabilir. Normalde sakinleştirici ve rahatlatıcı bir etkisi olan bu tohumun bilinçli bir şekilde ve makul bir oranda tüketilmesi gerekiyor.

Kendisine gastrit ve ülser teşhisi konmuş kişilerde mide bulantısına, yanmaya ve mide spazmına yol açabilir.

Doğal bir anti- depresan olarak tanımlanan üzerlik tohumu aşırı tüketildiğinde normalde olduğundan daha fazla uyumanıza neden olabilir.

Yemek yedikten hemen sonra üzerlik tohumu tüketen kişilerde mide ekşimesi ve kusma şikayetleri görülebilir.

Üzerlik tohumunun dumanına fazla maruz kalan kişiler halüsinasyon görebilir. Bu nedenle sadece çok küçük bir parçası tütsü olarak kullanılmalıdır.

Nazar Otu Üzerlik Bitkisinin Kullanımı
Nazar Otu Üzerlik Bitkisinin Kullanımı

Üzerlik tohumu nasıl tüketilmeli?

 1- Çayı yapılabilir: 

Birçok tohum ve bitki gibi üzerlik tohumunun da çayı yapılabiliyor. 2 bardak çay için bir tatlı kaşığı nazar otu yeterlidir. Üzerlik tohumu çayı günde en fazla 3 fincan içilmeli. Bu çayı sık aralıklarla tüketmek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

 2- Hamilelik süresince tüketilmemeli: 

Beslenme uzmanlarına göre hamilelik ve loğusalık süresince üzerlik tohumu tüketilmemeli.

 3- Diğer kullanım türü: 

Dünya genelinde üzerlik tohumunun haricen kullanımı da yaygındır. Bitki bir kasenin içine konularak yakılabilir. Dumanı halk arasında ”nazar” ve ”kem göz” olarak nitelendirilen kötü enerjinin atılmasını sağlar.

Hemen hemen herkesin gerek hane içerisinde gerekse de iş ortamında nazar gibi sıkıntılara maruz kalmaktadır. Bunlardan kurtulmak ve kendinizi fazlasıyla rahatlatmak istiyorsanız eğer tam olarak aradığınız şey Üzerlik tohumu almaktan geçmektedir. Aldığınız ve düzenli olarak kullandığınız takdirde hem bedenen hem de ruhen kendinizi kötü enerjilerden soyutlamış ve daha rahat hissetmiş olacaksınız.

Bu tarz bitkiler genellikle hem kokusu hem de dokusu hem de anlam olarak bakıldığı zaman direkt olarak kendinizi daha dingin ve rahatlamış hissedersiniz. Üzerlik tohumunu paket halinde rahatlıkla alabilirsiniz. Oldukça doğal bir üründür.

Tütsü şeklinde nazardan korunmak amacı ile ev ya da ofis içerisinde yakabilirsiniz. Hem ortama hoş bir koku yayacak hem de kötü enerjileri bulunduğunuz ortamdan dışarıya gönderecektir. Herhangi bir rahatsız edici kokusu yoktur.

 

 

About Post Author

BakBuTREND

BakBuTREND en güncel bilgi platformu
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Fanio Nedir
Fanio Nedir? Fanio’nun Faydaları
0 0
Read Time:4 Minute, 23 Second

Fonio, kıtanın en eski ekili mısır gevreği olarak kabul edilen ve Afrika mirası olarak kabul edilen bir tahıldır türüdür.

Batı Afrika’ya özgü ve en çok Burkina Faso, Gine, Senegal, Mali ve Nijerya gibi ülkelerin dağlık bölgelerinde tüketilen bir elyaf olarak bilinmektedir.

Fonio’nun diğer isimleri arasında acha, iburura ve aç pirinç bulunur. Fanio tıpkı Ginkgo Biloba kadar faydalı ve önemli bir bitkidir.

Bu makalemizde fonio’nun kültürel önemi, besinleri ve sağlık açısından faydalarına dair bilgiler vereceğiz. Fanio Nasıl Kullanılır? başlıklı yazımızdan Fanio kullanımı hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz. Fanio Nasıl Yapılır? makalemizi okuyarak nasıl fanio hazırlayacağınızı öğrenebilirsiniz.

Fonio Nedir?

Fonio, binlerce yıldır Batı Afrika’da yaşayan milyonlarca insana besin sağlayan bir tahıl türüdür. “Aç pirinç”, “acha” gibi farklı isimlerle de adlandırılan fonio, darı ailesindeki en küçük tahıldır. Üç farklı çeşit fonio vardır; beyaz, siyah ve raishan. Beyaz fonio en popüler ve en yaygın olarak kullanılan türdür. Fonio bir tam tahıl olduğu için iyi bir lif, vitamin, mineral ve protein kaynağıdır. Fonionun tadı ise “kuskus ve kinoa karışımı” olarak tanımlanıyor.

Fonio ve Kültürel Önemi

Batı Afrika’nın bazı bölgelerinde fonio sosyokültürel öneme sahiptir.

Senegal, Burkina Faso, Mali ve Togo’da fonio, geleneksel olarak şefler ve kraliyet ailesine ayrılmıştı ve Müslümanların kutsal Ramazan ayı boyunca veya düğünler ve vaftizler gibi kutlamalarda keyif alıyordu (2Güvenilir Kaynak).

Togo’nun bazı bölgelerinde fonio, doğumdan sonra kanın pıhtılaşmasını önlemek ve emziren kişilerde süt üretimini teşvik etmek için kullanılır.

Temel bir gıda olarak, özellikle gıda kıtlığı olan hasat sonrası dönemde gıda güvenliğinin sağlanmasında hayati bir rol oynar. 6-8 hafta içinde hasat edilebilir ve haşere istilası riski olmadan iyi bir şekilde depolanabilir.

Fonio, gübre veya diğer araçlara ihtiyaç duymadan kuraklık koşullarında ve fakir topraklarda iyi büyür.

Fanio Hakkında
Fanio Hakkında

Fonio Türleri

  • Digitaria iburua. Bu beyaz tanenin siyah veya kahverengi sivri uçları vardır ve çoğunlukla Nijerya, Togo ve Benin’in bazı bölgelerinde yetişir.
  • Digitaria exilis. Bu beyaz tahıl, Orta Nijerya’nın yanı sıra Senegal’den Çad’a kadar büyüyor. İki çeşit arasında en yaygın olarak yenen ve Afrika dışında daha kolay bulunur.

Fanio Beslenme Merkezidir

Kolesterol, sodyum ve yağda doğal olarak düşük olmasının yanı sıra 1/4 fincan (45 gram) kuru fonio – yaklaşık 1/2 fincan pişmiş :

  • Kalori: 170
  • Protein: 2 gram
  • Şeker: 0 gram
  • Yağ: 0,5 gram
  • Karbonhidrat: 39 gram
  • Fiber: Günlük Değerin (DV)% 4’ü
  • Demir: DV’nin% 4’ü

Fonio, hücrelerin büyümesi, gelişimi ve işlevi ile enerji üretimi için gerekli olan tiamin, riboflavin ve niasin gibi iyi bir B vitamini kaynağıdır.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), fonio’nun tüm tahıllar arasında en yüksek kalsiyum içeriğine sahip olduğunu öne sürüyor. Bu, süt ürünleri tüketmeyenler, örneğin veganlar veya laktoz intoleransı olan kişiler için iyi bir seçim olabilir.

Fonio ayrıca demir , bakır, çinko ve magnezyum.

Demir ve bakır, kırmızı kan hücreleri, bağ dokusu ve kan hücrelerini oluşturmaya yardımcı olurken, çinko, bağışıklık işlevi, protein sentezi ve hücre büyümesi ve bölünmesinde rol oynar. Magnezyum birçok biyokimyasal reaksiyona yardımcı olur ve enerji üretimi için gereklidir.

Fonio’nun Faydaları

Fonio 5.000 yıldan fazla bir süredir var olmasına rağmen, bu tahılla ilgili bilimsel araştırmalar eksiktir.

Bazı araştırmalar, iklim, toprak koşulları ve tarım uygulamalarının Afrika’daki belirli bitki besinlerinin besin içeriğini etkileyebileceğini göstermektedir.

Bitki bazlı amino asitlerin harika kaynağı

Fonio, yeterince hayvansal veya protein bazlı yiyecekler yemeyen insanların diyetlerine iyi bir katkı sağlar.

Protein bileşimi beyaz pirinçle karşılaştırılabilir olmasına rağmen, fonio önemli ölçüde daha yüksek miktarlarda sülfür içeren amino asitler metiyonin ve sistein içerir. Bu amino asitlerin her ikisi de mısır, buğday, pirinç, sorgum ve arpa gibi tahıllarda eksiktir.

Esansiyel bir amino asit olan metiyonin, vücudunuz bunu yapamayacağı için gıda yoluyla elde edilmelidir. Cilt elastikiyetinde, saç büyümesinde, tırnak sağlığında ve vücut dokularının büyümesinde ve onarımında rol oynar.

Sistein, protein sentezi ve detoksifikasyon için gerekli olan, gerekli olmayan bir amino asittir. Aynı zamanda amino asit taurinin oluşumunda da rol oynar.

Lizin haricinde, tipik bir fonio porsiyonu bir yetişkinin günlük temel amino asit ihtiyacının yaklaşık% 10’unu karşılayabilir.

Fonio bütünüyle yenir ve bu nedenle tam tahıl olarak kabul edilir.

Tam tahıllar kilo yönetimine ve bağırsak sağlığına yardımcı olabilir. Ayrıca, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kolorektal, pankreas ve mide kanseri riskinde azalma da dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı ile ilişkilidirler.

İşleme sırasında mikrop ve kepeklerin çıkarıldığı rafine tahılların aksine, tam tahıllar çekirdeğin üç parçasını da içerir – kepek, endosperm ve tohum.

Kâr amacı gütmeyen bir tüketici savunuculuk grubu olan Tam Tahıl Konseyi’ne göre, kepek ve ruşeym çıkarıldığında bir tahıldaki proteinin yaklaşık% 25’i kayboluyor. Diğer birçok önemli besinde de besin kayıpları meydana gelir.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), tam tahılların günlük tahıl alımınızın yarısını oluşturmasını önermektedir. Diyetinize 1/4 fincan (45 gram) kuru fonio dahil etmek, bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Glütensiz

Fonio doğal olarak glütensizdir . Bu nedenle, glüten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olan kişiler için güvenlidir.

Glutene duyarlı kişiler, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir grup protein olan glüten içeren yiyecekleri yediklerinde karın rahatsızlığı ve yorgunluk yaşayabilir.

Çölyak hastalığı olanlar arasında glüten, glüten duyarlılığı ile aynı semptomları gösterir ancak aynı zamanda ince bağırsağa da zarar verir.

Kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir

Fonio, ince bağırsağınızda sindirime ve emilmeye direnen dirençli nişasta içerir.

Dirençli nişastaların sağlık açısından birçok yararı vardır ve insülin duyarlılığını artırmada ve kan şekeri düzeylerini düşürmede rol oynayabilir.

Ayrıca, bu tahılın düşük bir glisemik indeks (GI) skoru vardır, yani kan şekeri seviyenizi hızlı bir şekilde yükseltmez. Bu nedenle şeker hastalarının kan şekerini yönetmelerine yardımcı olabilir.

 

About Post Author

BakBuTREND

BakBuTREND en güncel bilgi platformu
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
0 0
Read Time:1 Minute, 25 Second

Sarımsak tüketmek, sağlık açısından önemlidir. Ancak sarımsağın ne zaman tüketilmesi gerektiği ve dozu büyük önem taşımaktadır. Birçok doktor, sarımsağı çiğ olarak tüketmeyi tavsiye eder. Sarımsağın şifacı yönü çiğ hâlindedir. Sarımsağı pilavda, yemekte, vb. pişirip tüketmek birçok özelliğinin kaybolmasına yol açar.

Sarımsağın saymakla bitmeyen yararları şunlardır:

  • İştahı düzenler. Kilo vermede sizlerin yardımcısıdır.
  • Sarımsak, E vitamini içerir. Bu sayede cinsel problemlerin üstesinden gelmenizde sizlere destek olur.
  • Kan dolaşımını hızlandırır.
  • Hafızaya ve beyne faydası çoktur.
  • İçerdiği C vitamini sayesinde hastalıklara karşı sizleri muhafaza eder.
  • Kanser oluşturabilecek hücreleri ve yapıları önler. Vücudu denetler.
  • Bağışıklık sistemine katkı sağlar. Sık sık hastalanmayı önler.
  • Ciltte meydana gelebilecek kızarıklıkları, şişmeleri, vb. önler.
  • Baş ağrısını geçirir.
  • Kronik birçok hastalığın çaresi sarımsakta yatar.
  • Kalp krizine ve damar tıkanıklığına iyi gelir.
  • Cildi güzelleştirir.
  • Kandaki şeker oranını dengeler. Diyabet hastaları sarımsağın şifasından yararlanabilirler.
  • Vücutta özellikle el ve ayak bölgesinde meydana gelebilecek çeşitli mantarları engeller.
  • Kadınların vajina çevresinde oluşan mantar gibi enfeksiyonları önlemesinde yardımcı olur.
  • Hipertansiyon hastaları sarımsak tüketebilirler. (Eğer, tansiyonunuz çok düşükse sarımsak yemeyi bırakın.)
  • Kolesterol hastaları gönül rahatlığıyla sarımsağın mucizevi etkisinden yararlanabilirler.
  • İdrar söktürücü özelliği vardır. Vücuttaki toksinleri atmada birebirdir.Sarımsağın faydaları yanında bazı yan etkileri de vardır .
      • Mide problemi olan kişiler, sarımsaktan uzak durmalılar. Canları sarımsak çekerse az miktarda tüketmeleri kafidir. Bilhassa reflü ve ülser hastası olanlar sarımsak tüketemezler. (Çiğ sarımsak)
      • Çok sarımsak yemek, kan şekerini bir anda düşürebilir.Bebeklere ve çocuklara sarımsak yedirmek pek de doğru bir davranış değildir. Sarımsak, yemek içinde ölü bir şekilde tüketilebilir.
      • Açsanız sakın sarımsak yemeyin. Kusma, ishal, mide ağrısı, vb. şikayetlerinizi şiddetlendirir.
      • Emzikli kadınlar veya gebeler sarımsaktan uzak durmalılar. Ancak doktorları onay verirse çiğ sarımsak yiyebilirler.
    • Fazla çiğ sarımsak, derinin tahriş olmasına neden olur.
    • Çiğ sarımsağın kokusunu uzun süre ciğerlere çekmek, çeşitli solunum yolu hastalıklarına neden olabilir.

     

     

About Post Author

BakBuTREND

BakBuTREND en güncel bilgi platformu
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %